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您是否好奇，被誉为“肉中珍品”的梅花肉，究竟如何从一整头猪身上被精准地取下来？它那令人“上头”的香嫩口感，背后又蕴含着怎样的烹饪科学与精湛技艺？
7月9日（本周三），河北新东方烹饪技工学校将举办一场整猪分档取料公开课！我们诚邀对烹饪技艺感兴趣的学生、家长及各界人士亲临现场，面对面见证这一专业而震撼的过程。
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